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Spaghetti Bolognese

Stats

Was Wert
Zeit 30 Min
Menge xx Personen

Rezept

Einkaufen:

  • 1 kg geschälte Tomaten
  • 3 Möhren
  • 500 g Spaghetti
  • 300 g Thüriger Mett

Ggf. schon vorhanden:

  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Gemüsebrühwürfel
  • 2 Liter Wasser

Gewürze:

  • Basilikum
  • Bohnenkraut
  • Zimt
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • Das Mett in einer heißen Pfanne mit etwas Olivenöl krümelig anbraten.
  • Knoblauch und Mohrrüben schälen und mit den Tomaten pürieren.
  • Das Ganze zu den angebratenen Mett geben und aufkochen lassen.
  • Mit frisch gehackten Kräutern und den Gewürzen abschmecken und etwas ziehen lassen.
  • Für die Spaghetti das Wasser kochen lassen, das Salz hinzufügen und die Nudeln hineingeben.
  • Wenn die Spaghetti fast gar sind, das Wasser abgießen und in ein wenig Olivenöl schwenken und servieren.

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