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Hühnchen Curry

Stats

Was Wert
Zeit xx Min
Menge xx Personen

Rezept

Einkaufen:

  • 700g Putenbrust (geschnetzeltes)
  • 300g Champignons
  • 200g geriebener Gouda

Ggf. schon vorhanden:

  • 1,5L Gemüsebrühe
  • 100g Reis
  • 2x Knoblauchzehen
  • 15g Olivenöl
  • 10g Rappsöl

Gewürze:

  • 5g Salz
  • 5g Pfeffer
  • 5g Curry
  • 10g Zucker
  • 10g Mehl
  • Gemüsebrühe, Wasser und Reis in Topf geben und kochen.
  • Knoblauch fein hacken, Putenbrust in schmale Streifen schneiden und zusammen in Öl anbraten.
  • Champignons in feine Scheiben schneiden und in olivenöl anbraten (deckel drauf).
  • Putenbrust in den Topf mit der Gemüsebrühe geben und etwas Mehl, Zucken, Pfeffer, Curry und Salz hinzugeben.
  • Champignons ebenfalls dazugeben sodass nun alles in einem Topf ist.
  • Geriebenen Gouda dazugeben und alles zusammen köcheln lassen.

Foto

chicken-curry

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