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Zimtsterne

Zubereitung

Das Eiweiß mit Zucker aufschlagen. Mandeln und Zimt dazugeben, den Teig zwischen Backpapier ausrollen und Sterne ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 150° C Heißluft 20-25 Min. backen.

Puderzucker und Zitronensaft mischen und auf die Sterne pinseln.

Zutaten

  • 375 g Mandeln
  • 3 Eiweiß
  • 200 g Zucker
  • 2 Teel. Zimt
  • 100 g Puderzucke
  • 1-2 EBI. Zitronensaft
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