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Schokoladenkipferl

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten, zu Rollen mit ca. 5 cm Durchmesser formen und 30 Min. kalt stellen.

Nach dem Erkalten von den Teigrollen schmale Scheiben abschneiden, zu kipferln drehen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 200º C backen.

Anschließend die Kipferl mit der einen Seite in aufgelöste Schokoladenglasur tauchen und trocknen lassen.

Zutaten

  • 350 g Vollkornmehl
  • 150 g Zucker
  • 1 Ei
  • 300 g Margarine
  • 80 g Kakao
  • 8 Tropfen Bittermandelöl
  • 200 g Schokoladenglsur
  • ohne Milch (Penny)
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