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Nudelsalat

Zubereitung

Die Nudeln in reichlich Salzwasser bi├čfest kochen, abgie├čen und etwas abk├╝hlen lassen. In der Zwischenzeit aus Oliven├Âl, gepresstem Knoblauch, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker eine Salatso├če herstellen.

Tomaten und Basilikum waschen, kleinschneiden und zu den Nudeln geben. Alles miteinander vermengen und etwas ziehen lassen.

Zutaten

  • 500 g Dinkelnudeln
  • frischer Basilikum
  • 3 Knoblauchzehen
  • Salz
  • Pfeffer etwas Zucker
  • Balsamico-Essig
  • 250 g Kirschtomaten
  • Oliven├Âl