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Pfannkuchen

Zutaten:

Menge Inhalt
2x Eier
200 ml Milch
1 Prise Zucker
1 Prise Salz
200g Mehl
60 ml Mineralwasser
Speise├Âl zum Ausbacken

Zubereitung:

Eier mit Milch, Zucker, Salz, Mehl und Mineralwasser zu einem glatten Teig r├╝hren. Bei Bedarf noch etwas Mehl oder Wasser hinzugeben, um die gew├╝nschte Konsistenz zu erreichen.

Eine beschichtete Pfanne mit etwas Speise├Âl erhitzen. Mit einer Sch├Âpfkelle eine Kelle Teig in die Pfanne geben und die Pfanne kurz in jede Richtung schwenken um den Teig zu verteilen. Den Pfannkuchen von beiden Seiten etwa 1-2 Minuten br├Ąunlich ausbacken. Warm genie├čen.