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Schokoladenkuchen

1. Schoko schmelzen

Schokolade kleinhacken und mit Butter in Schale geben und bei max. 80┬░C im Backofen schmelzen:

  • 100g Blockschokolade
  • 20g Butter

2. Zutaten verr├╝hren

Zun├Ąchst folgende Zutaten zusammenr├╝hren:

  • 3 Eier
  • 350g brauner Zucker
  • 125g Margarine
  • 60ml hei├čes Wasser
  • 1 P├Ąckchen Vanillezucker

Anschlie├čend folgende Zutaten dazugeben und nochmals alles zusammenr├╝hren:

  • 200g (Sauerrahm, Cr├Ęme fra├«che, Milch)
  • Geschmolzene Blockschokolade aus Schritt 1

Nun alle restlichen Zutaten dazugeben und zusammenr├╝hren:

  • 260g Mehl
  • 50g Kakao
  • 1/2 L├Âffel Salz
  • 1 P├Ąckchen Backpulver

3. Backform vorbereiten

  • Springform mit ├ľl einpinseln
  • Paniermehl ├╝ber Backform str├Ąuben
  • Teig in Form Giesen

4. Backe backe Kuchen

  • Backofen auf 160┬░C erhitzen
  • Backform in Backofen schieben und 60min backen